Organska hrana sve primamljivija kupcima

vesti 05.08.2019 RTK2

Iako se na pijacama i u marketima može naći raznovrsno povrće, malo je onih koji se odlučuju za proizvodnju bez upotrebe pesticida. Porodica Živkovic iz Donje Budrige se upravo na ovakav način bavi proizvodnjom paprika i paradajza.

Živkovići su sa proizvodnjom povrća na otvorenom krenuli pre '99.godine, a od 2006.godine i u plastenicima. Jedni su od većih proizvođača u opštini Parteš-Pasjane, a paprika i paradajz su u potražnji više nego što proizvedu. Vremenski uslovi ove godine itekako pogoduju povrću.

”Ove godine će biti možda malo manji rod, ali je ekstra kvalitet. Negde oko 500-600 kilograma prodamo  nedeljno, ali to je već drugi mesec kako prodajemo, smajuje se... Veća je potražnja, ali imamo manje paradajza, zato sledeće godine planiramo da zasadimo od 4-5.000 korena, zato što je potražnja mnogo veća, nego što možemo mi da isporučimo”, kaže Radomir Živković.

Mnogo rada, pa zarada, napominje Radomir. Zadovoljan je tržištem, a svoje proizvode uglavnom plasira u Gnjilanu, Štrpcu i Gračanici. Pored paradajza tu je i paprika, koja je u letnjim mesecima veoma tražena.

"Ove godine smo povećali proizvodnju za 20.000 korena. Sadimo naše sorte - vezenku i ajvarku najviše zato što radimo ajvar i imamo dosta potražnje za ajvarom, tu je i somborka, amanda i ljute paprike. Ove godine planiramo da radimo jedan pogon, sad čekamo od Vlade, videćemo ako nam Srbija nešto bude pomogla dobro, ako ne krenućemo sami“, dodaje Živković.

Proizvodnjom ajvara bave se porodično, a kad pomoć zatreba angažuju i radnike.

"Isplativ je posao, mislim da je svake godine sve veća potražnja za domaćom hranom, jer uvozna hrana paradajz ili paprika iz Grčke ili Albanije nije kvalitetna, naši kupci traže domaći paradajz da jedu zdravu hranu i sve više moramo da povećavamo“, kaže Radomir.

Nakon paradajza i paprike, Živkovići nastavljaju sa proizvodnjom kornišona. S obzirom da je cena domaćeg povrća sve veća, Radomir poručuje i ostalima da razmisle o bavljenju povrtarstvom.