Mitrovica: Otvoren Sajam vina (Foto & Video)
grad 30.04.2019 Radio Kontakt Plus
“Vaskršnji sajam vina”, prvi po redu, otvoren je danas na platou ispred hrama Svetog Dimitrija u severnom delu Mitrovice. Građani su bili u prilici da degustiraju proizvode vinogradara sa Kosova i Metohije, ali i iz Srbije.
Među izlagačima bila je "Vinica Petrović", u čije ime je Milena Petrović kazala, da je taj deo Kosova poznat po proizvodima od vinove loze.
“Ljudi treba da probaju naše proizvode prvenstveno zbog vrhunskog kvaliteta, kako vina tako i rakija. Pored toga pravimo i jako kvalitetne likere od maline, jagode, višnjovaču, dunjovaču itd. Imamo takođe i domaći ajvar, džem, slatko od jagode, maline, višnje, med i kandirano voće,” - kaže Petrović.
Petrović dodaje, da ljudi pristojno zarađuju radeći ovaj zahtevan posao.
“Mi smo sedma generacija koja se bavi proizvodnjom vina. Ovaj posao zahteva veliki trud, dosta vremena i ulaganja, jer je u pitanju privatan biznis, ali na kraju se ipak isplati,” - dodaje Petrović.
Nenad Ratković iz Sremskih Karlovaca, u narodnoj nošnji iz tog kraja, kaže da na svom šandu izlaže bermet, zahvaljujući kojem je osvojio brojne nagrade u Srbiji, Evropi i svetu.
“Bermet je tradicionalni proizvod iz Sremskih Karlovaca, gde se već 400 godina proizvodi. Marija Terezija je uživala u degustaciji tog vina i pri tom 14-oro dece izrodila. Predlažem Srpkinjama da piju bermet, da bi malo poboljšali natalitet,” - poručuje ova druželjubiva starina.
Aleksandar Spirić, predsednik Privremenog opštinskog organa, kaže da je ovo bila prilika da se proizvođači okupe na jednom mestu i razmene znanja i iskustva.
“Imajući u vidu da je ovo prvi sajam koji se održava u Kosovskoj Mitrovici, na kome se okupio veliki broj izlagača ne samo sa prostora južne srpske pokrajine već iz čitave Srbije i Vojvodine, prava je prilika da se na jednom mestu pokaže kvalitet, razmene iskustva između vinogradara i pospeše mala i srednja preduzeća,” - kaže Spirić.
Velimir Stanojević, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, kaže da će država nastaviti da pomaže razvoj vinogradarstva na Kosovu.
“Zaista sam ponosan što na jednom mestu, danas ovde, izlažu vinogradari i vinarije od Velike Hoče do Subotice i što možemo da vidimo i probamo šta su ljudi iz Srbije sposobni da naprave. Sa velikim ponosom mogu da kažem, da u Velikoj Hoči imamo dve oznake zaštićenog geografskog porekla - Vinica Petrović i Vinica manastira Visoki Dečani. Mi ćemo nastojati da u budućem periodu pomažemo ovakve manifestacije, ali i razvoj vinogradarskog i vinarskog sektora,” - kaže Stanojević.
Otvaranju Sajma prisustvovao je i zamenik direktora Kancelarije za KiM Dušan Kozarev.
Organizator događaja je Kancelarija za Kosovo i Metohiju, u saradnji sa opštinom Kosovska Mitrovica.