IBCM: Održano takmičenje Glavni kuvar Mitrovice

grad 16.11.2016 Radio Kontakt Plus

Takmičenje ‘’Mitrovica Master Chef’’ održano je danas u prostorijama IBCM-a, na kojem su studenti ovog koledža imali priliku da testiraju svoje kreativne sposobnosti u kuhinji.

U takmičenju su učestvovala četiri tima, a njihovo snalaženje u kuhinji, jelo koje su pripremili, rad i kreativnost, ocenjivali su vlasnici restorana i preduzetnici sa ovih prostora.

Uglješa Petrović, jedan od članova pobedničke ekipe kaže da je konkurencija bila jaka, budžet ograničen, ali da su i pored toga uspeli da pripreme jelo koje su osmislili i da ga na vreme prezentuju.

’’Danas smo pobedili sa 8,75 poena, bilo je teško jer smo imali jake protivnike. Ipak, uspeli smo da sve na vreme pripremimo, a dobili smo i simbolične nagrade, kao i sertifikate za najbolje kuvare ove godine. Iako smo imali ograničen budžet od svega 20 evra, uspeli smo da pripremimo tri jela, tačnije glavno jelo, Cezar salatu i desert’’, dodao je on.(image)

Članovi pobedničkog tima veruju da se prezentacija njihovog deserta sudijama najviše dopala i da su zbog toga osvojili nagradu.

’’Desert od jabuka koje smo isekli na kolutove, namazali puterom od kikirikija, dekorisali komadićima čokolade i posuli bobicama nara osmislile su naše koleginice iz tima, a meni je pripala čast da ga pripremim’’, naglasio je Gustić Bojan, student druge godine IBCM koledža.

’’Veoma mi je drago što sam se danas susreo sa mladim ljudima, studentima koji su, iako nisu profesionalni kuvari, danas dali sve od sebe i pripremili divna jela puna živih boja i odličnog ukusa, kakva možda ni kuvar koji je završio ugostiteljsku školu ne bi mogao da načini. Srećan sam i zadovoljan kada vidim da se omladina u Kosovskoj Mitrovici trudi da hranu pripremi na profesionalan način’’, istakao je Milija Milić, vlasnik restorana Zavičaj.

(image)

Milić je dodao da na Kosovu i Metohiji može da se živi od turizma i da mladi ljudi moraju da shvate da je preko turizma najlakše doći do novca.

Izrazio je veru da će u skorijoj budućnosti biti prevaziđene sve nesuglasice i problemi i da će ljudi koji se turizmom bave moći da rade svoj posao na pravi način, fokusirani na svoju oblast interesovanja, samim tim što ovo podneblje ima velike turističke potencijale i dobar geografski položaj.

Međunarodni biznis koledž drugi put zaredom organizuje ovo takmičenje u okviru Globalne nedelje preduzetništva, naglasio je marketing menadžer IBCM-a Nenad Todorović.

‘’Ovo je nedelja kada se slave i promovišu inovatori, preduzimači koji svoje ideje dovode do gotovih proizvoda i usluga spremnih za distribuciju i samim tim podižu nivo ekonomskog rasta i blagostanja u svetu.

Na nivou našeg regiona preuzeli smo deo odgovornosti i želeli smo da kao i prethodne godine uradimo nešto drugačije organizujući takmičenje Glavni kuvar, s ciljem da mladim ljudima koji nisu kuvari po profesiji omogućimo da svoju ideju dovedu do gotovog proizvoda, logistikom, radom i što boljom organizacijom, uz ograničena sredstva, kako bi u sat vremena uspeli da sudijama prezentuju svoj proizvod na najbolji način’’, podvukao je Todorović.(image)

“Globalna nedelja preduzetništva” je nedelja za promovisanje inovatora i preduzetnika koji pokreću posao, koji svoje ideje za pokretanje poslova oživljavaju i samim tim omogućavaju ekonomski rast. Domaćin “Globalne nedelje preduzetništva’’ je Inovacioni Centar Kosova (ICK).